まこと屋店主、小堀真市は、明治時代から続く稲作農家の五代目です。
舎利は自家製自然栽培米（自然米）。
自然米とは、何と耕さず、肥料も農薬もやらない究極の栽培方法です。
自前の田んぼを持ち、自ら自然米を自給する鮨屋は、日本でいや世界で只一人。
うちの握りを一口頬張ると、鮨の旨さもさることながら舎利の旨さを感じる事でしょう。
■お任せ握り（要予約）
- 十貫 4400円
- 十六貫 6600円
- 十六貫 8800円
■鮨懐石（三日前までに要予約）
- 握り鮨他四品 6600円
- 特選鮨他五品 8800円
お支払いは現金またはPayPay
詳しくはお電話でお問い合わせください。
■お部屋について
カウンター席・個室3部屋あります。（個室は最大30人まで）
個室からは四季の田園風景が一望できます。家族のお祝いや小さなお子様連れにも最適です。
