2018-12-01

自然米の種まき2

さあ、昨日に引き続き今日は、自然米の種籾の選別のお話です。
より充実した種を選別する為、ご覧の様に2個の卵が浮く程の濃度の塩水を作ります。
そこに種籾を入れると軽いのは浮き
重く充実した種は沈みますね。
その沈んだ種を来年の種籾として残して置きます。
塩水で選別するので塩水選と言いますが
これをやると獲った種は半分以下になっちゃいます。
こうして、病気にかかり難く良い稲、良い米を
目指します。


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